分分五分快3开户_怎样预防蔬果营养流失?

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  要维持身体健康,日常饮食中应注意摄取新鲜的蔬果。越来越,要怎么才能 才能 保持蔬果新鲜,预防营养流失?



  下面《生活土依据网》小编就来分享果蔬从储存到烹调的实用小贴士。





★储存

  香蕉、马铃薯和芋头根类蔬果应存贴到 阴凉、干燥的地方,但不适宜存贴到 雪柜里,已分分五分快3开户经雪柜的温度太低。



  有叶蔬菜购买后会尽快食用,已经类似于蔬菜带有的水分较高,很多很多较易变坏。



  不熟的水果和蔬菜要分开存放,已经已熟的水果会释放出乙烯氯化氯化氢乙炔气 体,意味着 有叶蔬菜发黄。



  冷藏蔬菜(类似于冷藏青豌豆)可存贴到 雪柜的冷冻格里达数个月,其营养成分、味道和口感仍保持不变。类似于蔬菜不让解冻,即可烹煮。





★准备

  将水果蔬菜贴到 盛满自来水的水盆,彻底清洗以去除灰尘、细菌或化学残渣。



  清洗果菜需用注意其根茎部,已经污垢和农药常藏在哪些地方地方部位。





★烹调

  尽量别切割或切碎蔬菜,以减少营养成分的流失。



  用大火快速烹煮,以减少营养成分流失。



  烹调时,何必 在蔬菜中加入碳酸氢钠(即小苏打),然后会破坏蔬菜带有的复合维生素C。

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